SUROVINY kuřecí paličky1 palicečesneku4 lžíceolivového oleje1 ksvelká cibule2 ksčervené a žluté papriky200 mlvývarumletá paprikasůl, pepřcitrón POSTUP PŘÍPRAVY Kuřecí paličky si okořeníme dle chuti (nebo už připravené z obchodu) a dáme do pekáčku, poprášíme paprikou, zalijeme…
SUROVINY 150 goravská slanina (šunka, párek, klobása, …)1 kelímekzakysaná smetana1 stroužekčesnekkousekmásla100 gtavený sýr1 kscibulesůl, pepřpetrželka POSTUP PŘÍPRAVY Těstoviny klasicky uvaříme v osolené vodě. Na pánvi orestujeme na troše másla slaninu s cibulí. Když máme těstoviny…
SUROVINY houbyhladká moukavejcestrouhankamlékogrilovací kořenísůl POSTUP PŘÍPRAVY Každá hospodyňka má dozajista nějaký ten svůj fígl na smažení, ale řekněme si po pravdě, je to nekončící kolotoč. Co usmažím, to se během chvilky někam vypaří… Řízky: Velké…
SUROVINY Maso: 6 kusůkachních prsou s kůží bez kosti (rozumějte prsa ze tří kachen, vždy levé a pravé, celkem 6 kusů)4 rovné lžičkysoli4 stroužkyčesneku1 lžičkasušeného tymiánu1/2 lžičkymletého černého pepřecca 500-600 grozpuštěného vepřového sádla Knedlíky: 1…
SUROVINY 600 gvepřové kotletytroškuolejpodle chutislaninka5 stroužkůčesnekuasi 1 lžícehladká moukaasi 150 mlmasový vývarsůl, pepř POSTUP PŘÍPRAVY Maso omyjeme, nakrájíme na plátky. Osolíme, opepříme a na rozehřátém oleji z obou stran poopekáme. Zaroveň s masem opékáme i…
SUROVINY Základní těsto na rolky: cca 700g nahrubo nastrouhané cukety1 lžičkasoli1 lžičkasušeného česneku1/2 lžičkydrceného kmínu100 gnajemno nastrouhaného tvrdého sýra3 vrchovaté lžícehladké mouky2 ksvejce Náplň: 2 ksstehenní kuřecí řízky1 lžičkagrilovacího koření2 lžíceSolamylu2 lžícesojové omáčkytrochavody, olej1/2 kscibulehrstzelených…
SUROVINY 85 gmáslo300 gpolohrubá mouka1 bal.vanilkový cukr1 PLmoučkový cukr100 mlsmetana ke šlehání1 kscitron1 ksvejce1 bal.prášek do pečivakaramelové salko na plnění POSTUP PŘÍPRAVY Máslo nakrájíme na kostičky nebo nastrouháme na hrubém struhadle. Přidáme ostatní suroviny a…
SUROVINY 500 g vepřového masa (krkovice nebo kýta)dle potřebylesní houby2 kscibulepepř, sůlpaprikamletý kmín POSTUP PŘÍPRAVY Vepřové maso nakrájíme na nudličky. Nakrájenou cibuli necháme v hrnci zesklovatět, po chvíli lehce zasypeme sladkou paprikou (cca 2 lžičky),…
SUROVINY 700 guvařené brambory300 gpolohrubá mouka2 ksvejcešpetkasůl150 gmletý mák50 gmoučkový cukr100 gmáslo POSTUP PŘÍPRAVY Uvařené brambory protlačíme nebo nastrouháme na jemném struhadle. Přidáme vajíčka, sůl a nakonec i prosátou mouku. Vypracujeme těsto, ze kterého odebíráme…
SUROVINY Maso: cca 1 kgvepřových líček1 ksstředně velké cibule (nadrobno)3 stroužkyčesneku (nadrobno)1/2 lžičkymletého chilli1 lžícemedu250 mlsvětlého piva250 mlmasového vývarusůl, mletý černý pepřsušený česneklžička drceného kmínusádlo POSTUP PŘÍPRAVY TISKULOŽIT Maso očistíme, odblaníme a každý kousek překrojíme…
Recent Comments