Odpalované těsto s křupavou vrstvou mám moc ráda a to hned z několika důvodů. V troubě krásně „vyroste“, méně praská a udrží se svůj tvar. Naplněné vydrží déle křehké a pevnější, tolik se nerozmáčí. Křupavá…
Month: November 2022
Neznám asi jednodušší dezert, než je panna cotta. Já sama jsem se jí docela dost dlouho vyhýbala, protože s želatinou moc zkušenosti nemám a hlavně panna cotta mi prostě připomíná puding a ten já děsně…
Tiramisu zná určitě každý, ale troufám si říct, že jen malé procento z nás ho dělá podle originálního receptu. A tím teď nemám na mysli mascarpone, to beru jako samozřejmost, ale syrová vajíčka. Nic proti…
Léto máme v plné síle a tak je čas na lehké letní dezerty. Protože co si budeme povídat, i když je venku 40 stupňů, chuť na sladké nás neopouští. Tedy alespoň mě ne. Nemusíme si zrovna…
Recept na tyhle nepečené kuličky jsem objevila před lety, když jsem se tak trochu zajímala o zdravou výživu. Ale zapomeňte na předsudky, že co je zdravé, není dobré. U těchto kuliček to neplatí. Jsou krásně…
Panna cotta je skvělá sama o sobě, když ji ale spojíte se slaným karamelem, je to prostě bomba, nejen kalorická. Je to přesně ten typ dezertu, který se hodí jako sladká tečka po dobrém obědě. I…
Dortové lízátko je vlastně takový malý dortík na tyčce máčený v čokoládě a zdobený různými dekoracemi. Skvěle se hodí na dětské oslavy, narozeninové párty nebo jako sladký dárek. Zpříjemnit si s nimi můžete i vánoční…
Je to zmrzlina, není to zmrzlina? Sama jsem si musela přesnou definici semifredda vyhledat takže pro ty z Vás, kteří o něm slyší poprvé, „semifreddo je mražený smetanový krém se sametovou strukturou, který se od zmrzliny…
Dortová lízátka připravuji už několik let a kamkoliv je přinesu, mám s nimi vždy velký úspěch. Překvapivě častěji u dospělých, než u dětí. Pokud o nich slyšíte poprvé, je to takový malý kousek dortu na špejli,…
Nikdy jsem nepatřila k velkým milovníkům müsli tyčinek. Nepovažuji je za příliš chutné, zdravé a už vůbec ne dietní, jak si někteří bohužel myslí. Mám tedy na mysli ty průmyslově vyráběné. Na druhou stranu nejsem…
Recent Comments