SUROVINY

houbyhladká mouka
vejce
strouhanka
mléko
grilovací koření
sůl

POSTUP PŘÍPRAVY

1. Každá hospodyňka má dozajista nějaký ten svůj fígl na smažení, ale řekněme si po pravdě, je to nekončící kolotoč. Co usmažím, to se během chvilky někam vypaří…
2. Řízky: Velké pevné klobouky (na 0,5cm silné plátky), vejce, trocha mléka, hladká mouka, sůl, grilovací koření, strouhanka na obalení.
3. Houby obaluji v těstíčku z vajec, mléka, hladké mouky, soli a grilovacího koření a poté ve strouhance. Smažím na sádle, protože tak nejlíp omámím tatínkovy chuťové buňky, co se nechuti k houbám týče.