SUROVINY

700 guvařené brambory
300 gpolohrubá mouka
2 ksvejce
špetkasůl
150 gmletý mák
50 gmoučkový cukr
100 gmáslo

POSTUP PŘÍPRAVY

1. Uvařené brambory protlačíme nebo nastrouháme na jemném struhadle. Přidáme vajíčka, sůl a nakonec i prosátou mouku.
2. Vypracujeme těsto, ze kterého odebíráme menší kousky a ty vytvarujeme do tenkého hada.
3. Nakrájíme na maličké kousky, které vytvarujeme do požadovaného tvaru. Šúlanky dáme vařit do osolené vody.
4. Uvařené smícháme s rozpuštěným máslem a mletým mákem smíchaným s moučkovým cukrem. Dobrou chuť.