SUROVINY

1 kskuře
500 gmleté vepřové maso
1 ksklobása chorizo
malá skleničkaolivy s papričkou
1 ksvejcehrstnasekané petrželky
1 ksčervená paprika
dle chutisůl, pepř

POSTUP PŘÍPRAVY

1. Kuře vykostíme na plát, který přikryjeme folií a naklepeme. Osolíme a opepříme.
2. Mleté maso smícháme se solí, pepřem, nasekanou petrželkou, vajíčkem, nakrájenou klobásou a olivami. Pozor na sůl, klobása i olivy jsou slané.
3. Vše promícháme a uděláme váleček, dáme doprostřed kuřecího plátu a konce plátu spojíme jehlou. Svážeme potravinářským provázkem. Osolíme a potřeme olejem.
4. Pečeme na mřížce v troubě na 190 st. asi 50-60 minut podle typu trouby.