SUROVINY

5 kshovězí nebo vepřové plátky
2 kspárky
kousekslaniny
4 ksvejce natvrdo
5 kssterilované okurky
1 ksvelká cibule
2 PLplnotučná hořčice
dle chutisůl
dle chutipepř

POSTUP PŘÍPRAVY

1. Naklepané plátky hovězího masa okořeníme pepřem, osolíme a potřeme hořčicí.
2. Na sádle nebo oleji spolu s kostičkami anglické slaniny necháme zesklovatět nadrobno pokrájenou cibuli, přidáme maso, které zprudka opečme z obou stran.
3. Nalijeme vývar, přidáme lžíci hořčice, koření, zamícháme a maso dusíme doměkka.
4. Maso vyjmeme a do omáčky přidáme nakrájené párky, nakrájená vejce na kolečka, okurky na kostičky a mírně zahustíme omáčku, poté vložíme do horké omáčky maso a prohřejeme.