Recepty

Vláčný jablečný chlebíček

[quads id=6]
[quads id=7]

Na letní jablíčka si ještě chvilku počkáme, ale pokud vám doma zbylo několik starších a nevzhledných, které už stejně nikdo nechce jíst, upečte si tento skvělý chlebíček. Je krásně vláčný, voňavý a plný jablek. Perfektně se hodí ke snídani, což je má oblíbená varianta, ale určitě vás okouzlí i k odpolední kávě. 

Příprava je rychlá a jednoduchá, dokonce jsem původní záměr oddělené šlehání bílků a žloutků zavrhla a šoupla všechno do jedné mísy. Jablka těsto příjemně osladí a hlavně zvláční. Já jsem měla poměrně sladká, ale hodit se budou určitě i ta kyselejší. Množství cukru si případně upravte. Kromě ořechů, které jsou v receptu uvedeny, můžete přidat i rozinky. 

Vláčný jablečný chlebíček (menší forma ca. 25×10 cm):
3 menší vejce 
80 g třtinového cukru
50 g rostlinného oleje
135 g polohrubé mouky
65 g hladké celozrnné mouky (špaldové, pšeničné)
1 lžička jedlé sody
1 lžička skořice
špetka soli
300 g oloupaných a nahrubo nastrouhaných jablek 
50 g vlašských ořechů (hrubě mleté či nasekané)

Troubu předehřejte na 170 stupňů, menší formu na chlebíček (ca. 25x10cm) vymažte a vysypte, jak máte ve zvyku.

Vejce vyšlehejte s cukrem do husté pěny, pak pomalu zašlehejte olej. 

Mouky smíchejte se sodou, skořicí a špetkou soli. Přisypte do vaječné pěny a dobře promíchejte. Přidejte nastrouhaná jablka a nakonec vlašské ořechy. Těsto dobře promíchejte a přendejte do připravené formy. 

Dejte péct do vyhřáté trouby asi na 30-40 minut, špejlí si ověřte, že je chlebíček propečený. Nechte zčásti vychladnout ve formě, teprve pak opatrně vyklopte na chladicí mřížku. 

Před servírováním můžete lehce pocukrovat, ale není to nutné. Skvěle chutná s bílým jogurtem nebo zakysanou smetanou. Vláčný vydrží několik dní. 

[quads id=8]

Most Popular

Quis autem vel eum iure reprehenderit qui in ea voluptate velit esse quam nihil molestiae consequatur, vel illum qui dolorem?

Temporibus autem quibusdam et aut officiis debitis aut rerum necessitatibus saepe eveniet.

Copyright © 2015 Flex Mag Theme. Theme by MVP Themes, powered by Wordpress.

To Top