Recepty

Pohankové palačinky (od 1 roku)

[quads id=6]
[quads id=7]

U tohoto receptu se to v mém muži jistě velmi pralo. Nesnáší totiž pohanku. Na druhou stranu miluje palačinky (a mě :-)). Tak jsem to pojala hodně růžově a s láskou, a doplnila jsem mu tu pohanku růžovou čokoládou a speciálním valentýnským ořechovým máslem od Grizly.cz. Jde o kombinaci ořechů, mrazem sušených jahod a čokolády. No láska na první palačinku, co vám budu povídat. 🙂

Na cca 6 palačinek:

  • 2 vejce
  • 220 g (!) mléka
  • 100 g (!) podmáslí (či kefíru)
  • 200 g pohankové mouky

Těsto připravte jako klasické palačinkové, tedy vyšlehejte vejce, mléko, podmáslí a pohankovou mouku na polotekuté těsto. Každá mouka saje trošku jinak, pokud by tedy těsto nemělo ideální konzistenci, dolaďte ji případně přidáním většího množství mouky či naopak tekutiny.

Těsto pak v pánvi smažte na palačinky (v kvalitní nepřilnavé to jde i zcela bez použití tuku). S náplní poté servírujte.

Já jsem vyzkoušela verze dvě – první jsem naslano plnila směsí červené čočky, kuřecího masa a lučiny. Druhou jsem pak podávala s ořechovým máslem, o kterém jsem vám říkala již v úvodu receptu.

TIP: Pokud budete dělat palačinky jen nasladko a chcete, aby měly “čokoládovější” chuť, můžete lžíci mouky nahradit lžící kakaa holandského typu.

Dětská specifika:
Recept vzhledem k obsahu mléka a celých vajec řadím do receptu od 1 roku.
Myslím si ale, že pokud mléko nahradíte vhodným rostlinným (ovesným či rýžovým), případně vodou, mohl by být funkční a vhodný i pro děti mladší 1 roku.

[quads id=8]

Most Popular

Quis autem vel eum iure reprehenderit qui in ea voluptate velit esse quam nihil molestiae consequatur, vel illum qui dolorem?

Temporibus autem quibusdam et aut officiis debitis aut rerum necessitatibus saepe eveniet.

Copyright © 2015 Flex Mag Theme. Theme by MVP Themes, powered by Wordpress.

To Top