Recepty

Košíčky z kukuřičných lupínků (od 2 – 3 let)

[quads id=6]
[quads id=7]

Tyto košíčky dělám na Vánoce pravidelně už několik let, ale s tím, jak stále snižuju množství cukru, na který jsme zvyklí, mi každým rokem připadaly sladší a sladší. Minulý rok to bylo už vysloveně úporné a košíčky se skoro nedaly jíst. Tak jsem to letos vzala do vlastních rukou a upravila si je více k obrazu svému. A možná by šlo i ještě něco málo na jejich sladkosti ubrat, pokud to máte jako já. 😉

Na cca 40 větších košíčků:

  • 70 g kvalitní hořké čokolády
  • 125 g másla
  • 4 lžíce medu
  • 70 g mletých vlašských ořechů
  • 150 g kukuřičných lupínků

Ve vodní lázni nebo mlékovaru rozpusťte čokoládu s máslem a medem. Až bude směs tekutá, prošlehejte ji, aby se spojila, a nasypte do ní umleté vlašské ořechy a nadrcené lupínky. U drcení lupínků doporučuju pomačkat je dobře v ruce, nebo paličkou přes mikrotenový sáček, a to tak, aby se nadrtily na menší kousky, ale zase ne úplně na prášek.

Dobře promíchejte, aby se celá směs spojila, a ještě teplé rozdělte do košíčků. Mně se letos bohužel podařilo sehnat jen košíčky trošku větší, tak z nich mám takové spíše “dvojhubky”, ale určitě můžete rozdělit i do menších a budete mít košíčků více.

Nechte vychladnout a můžete podávat. Budou krásně křupat a vydrží tak po celé svátky. 🙂

Dětská specifika:
Vzhledem k přítomnosti ořechů a také čokolády řadím do kategorie od 2 – 3 let, kdy jsou tyto suroviny takto uvedeny i v tabulkách.
Pozor na horší stravitelnost a náchylnost k plísni a žluknutí u ořechů. Možná je samozřejmě také i alergická reakce.
Taktéž je možná alergická reakce i na med, který navíc může obsahovat botulotoxiny. Tabulkově je med doporučován nejdříve od 1 roku.

[quads id=8]

Most Popular

Quis autem vel eum iure reprehenderit qui in ea voluptate velit esse quam nihil molestiae consequatur, vel illum qui dolorem?

Temporibus autem quibusdam et aut officiis debitis aut rerum necessitatibus saepe eveniet.

Copyright © 2015 Flex Mag Theme. Theme by MVP Themes, powered by Wordpress.

To Top