Tento zeleninový krém budou milovat malí i velcí. Je krásně hustý i bez mouky a přesto dobře zasytí.

Na cca 3 – 4 porce:

• 2 středně velké mrkve
• 2 velké brambory
• 1 malá cibule
• 1 cuketa
• 1l vývaru
• 1/2 kelímku smetany ke šlehání
• 1 lžíce oleje nebo ghíčka
• sůl a muškátový oříšek dle chuti

Na oleji či ghíčku orestujeme na kostičky nakrájenou mrkev, brambory, cibuli a cuketu. Poté přilijeme vývar nebo vodu a vaříme do změknutí. Rozmixujeme v mixéru, vrátíme do hrnce a zjemníme smetanou dle chuti. V dospělé verzi dosolíme, můžeme přidat i muškátový oříšek.

Dětská specifika:

Dětem do roka polévku nekořeníme (zvláště pak pozor na mírně halucinogenní účinky muškátového oříšku při použití vellkého množství) a nesolíme.
Dětem do 1 roku můžeme místo sladké smetany zjemnit zakysanou (od 9 měsíců) nebo bílým jogurtem (od 8 měsíců). Ještě menší děti si jistě pochutnají i bez toho.
Pozor také na horší stravitelnost a nadýmavost cibule, která se tabulkově doporučuje od 1 roku, v malém množství ale můžete vyzkoušet o něco dříve.