Nákyp plný barevného ovoce určitě nezklame žádného malého strávníka 🙂Na cca 4 porce:

• 200g kuskusu (dva kávové hrníčky)
• 1 kelímek zakysané smetany (180g)
• 1 žloutek
• cukr nebo agávový sirup či jiné sladidlo
• skořice dle chuti
• ovoce dle chuti

Kuskus zalijeme horkou vodou a necháme nabobtnat. Mezitím si uděláme náplň – zakysanku smícháme se žloutkem a cukrem či jiným sladidlem, přidáme trošku skořice, a poté vmícháme do hotového kuskusu.

Směs dáme do dobře vymazaného pekáčku a dozdobíme ovocem, můžeme ještě posypat i další skořicí shora. Pečeme asi 30 minut na 180°C, dokud nákyp nezezlátne. Prostě jako klasický rýžový nákyp.

Pokud byste měli k použtí drobné ovoce a měli strach, že by se vám nahoře rychle spálilo, dejte do pekáčku jednu polovinu směsi, poté ovoce, a nakonec opět vrstvu směsi, a nebo zkrátka přiklopte poklicí či pokryjte alobalem, abyste se tomuto maléru vyvarovali.

Dětská specifika

Zakysaná smetana je vhodná pro děti od cca 8 měsíců věku.
Kuskus je vhodný od zavedení lepku.
U ovoce záleží na již zavedených druzích. Lesní a bobulovité plody jsou alergenní, pro nejmenší děti se hodí například jablka, švestky, broskve nebo meruňky.