Měla jsem hroznou chuť na karboše. Tak jsem udělala takovou “nevyčítací” verzi s červenou čočkou, k tomu šťouchaný brambor a pořádný salát…

Na 2 porce (asi šest středně velkých placiček) potřebujeme:

• 60g červené čočky
• 100g hovězího mletého masa
• 1 jarní cibulka (nebo pórek pro menší děti)
• 1 vejce
• 50g mouky (můžete použít celozrnnou) nebo hrašky
• sůl, pepř a majoránka dle chuti

Červenou čočku nejdříve uvaříme (trvá to asi 5 minut), poté zcedíme a necháme chvíli vychladnout. Smícháme s mletým masem, vejcem, moukou nebo hraškou, kořením a nasekanou jarní cibulkou, a řádně propracujeme rukou. Tvoříme placičky, které dáme na plech vystlaný silikonovou podložkou (stejně dobře poslouží i pečící papír) a pečeme na 180°C přibližně 15 – 20 minut.

Dle libosti můžete samozřejmě přidávat i jiné suroviny dle věku – zbylou zeleninu nebo uzeninu, či použít i jiný druh čočky, případně i vynechat maso.

Dětská specifika:

Červená čočka je loupaná a neměla by nadýmat, proto je vhodná pro děti už od 8 měsíců.
Dětem do roka by mohla činit potíž jarní cibulka – pokud ji nemáte vyzkoušenou, prostě ji vynechejte nebo nahraďte pórkem, který je vhodný pro děti od cca 8 měsíců.
Dětem do roka vynecháme bílek a výrazná koření.