Hamburger zase trošku jinak..Suroviny na 4 placky:

  • 120g konzervovaného tuňáka
  • 60g mražené nebo plechovkové kukuřice
  • 1 lžíce mouky (použila jsem cizrnovou, ale klasická postačí)
  • 2 – 3 lžíce strouhanky
  • sůl a pepř dle chuti

Suroviny na paprikový dip:

  • půl kelímku zakysané smetany
  • půl vaničky plnotučného tvarohu
  • třetina oranžové papriky
  • hrstka petrželky kudrnky
  • hrstka sýra Grana Padano
  • sůl dle chuti

Dále:

  • 4 housky na hamburger
  • rajče
  • ledový salát

Konzervovaného tuňáka pečlivě slijeme, dáme do misky a smícháme s povolenou rozmixovanou kukuřicí, moukou a strouhankou. Podle chuti dosolíme, pořádně prohněteme a z hmoty uplácáme karbanátky, které pečeme v troubě při 180°C asi 20 minut. Na dip si smícháme zakysanou smetanu, tvaroh, sýr, bylinky a najemno rozmixovanou a od vody vymačkanou papriku. Podle chuti osolíme.Housku plníme dipem, karbanátkem,rajčátkem a ledovým salátem. 

Dětská specifika:
ryby jsou doporučovány od 1 roku
taktéž i tvaroh je kvůli vysokému obsahu bílkovin doporučován od 1 roku
malým dětem a dětem s citlivým trávením dejte raději bílé pečivo bez zrníček a semínek