Dnes opět nesu polévku ze série bleskových, tentokrát tak trošku s vůní orientu.

  • 1 plechovka cizrny
  • 1 cibule
  • cca 3 stroužky česneku
  • vývar dle potřeby
  • olej
  • kurkuma 
  • římský kmín (jeho chuť je zcela odlišná od toho “normálního”)
  • sůl

Cibulku nakrájíme najemno, česnek rozmáčkneme nožem a nasekáme a poté společně s cizrnou (nálev slijte, ale ponechejte) a kořením lehce osmahneme na trošce oleje. Podlijeme vývarem a nálevem z cizrny a necháme společně provařit. Dosolíme dle chuti, můžeme ještě přidat další prolisovaný česnek. 
Můj tip: U nás musí být poslední dobou polévky pouze čiré, ty krémové zrovna nejedou. Pokud to ale máte opačně a máte je rádi, použijte více cizrny, pak jí 2/3 odeberte, rozmixujte do hladka, vraťte do polévky a zjemněte smetanou. Budete mít skvělou krémovou polévku pro děti od 1 roku.

Dětská specifika:
koření v polévce je poměrně aromatické, pro naši chuť řekla bych i poměrně exotické, proto pro děti to s ním nepřehánějte
cizrna je lustěnina s jemnou oříškovou chutí, i tak je ale jako všechny luštěniny nadýmavá
cibule a česnek jsou vhodné od 1 roku