Recepty

Cibulová marmeláda (pro dospělé)

[quads id=6]
[quads id=7]

Tuhle super záležitost dělám často na párty nebo grilovačku s přáteli. Hodí se na jednohubky, do hamburgerů nebo jako dip k masu. Za tip na tento recept děkuji své nejpravější ruce Janičce. 😉

Cibuli oloupejte a nakrájejte na proužky. V hrnci rozpalte potřebné množství oleje a cibuli začněte opékat, dokud nebude zlatavá. Poté ji poprašte cukrem, promíchejte a nechte krátce zkaramelizovat.

Vše osolte, opepřete a podlijte alkoholem a balsamikovým octem. Snižte plamen tak, aby směs jen lehce probublávala a nechte odpařovat. Až se tekutina vypaří, směs zhoustne a marmeláda bude hotová.

Naplňte ji do sklenic a spotřebujte během pár dní (nebo možná i týdnů), případně ji pro delší uchování můžete zavařit jako klasickou marmeládu.

Pro přípravu můžete využít pomalý hrnec (3 hodiny na low a poté 1 hodinu s odklopenou poklicí na stupeň high) či multicooker (využijte funkci na risotto či obdobnou).

[quads id=8]

Most Popular

Quis autem vel eum iure reprehenderit qui in ea voluptate velit esse quam nihil molestiae consequatur, vel illum qui dolorem?

Temporibus autem quibusdam et aut officiis debitis aut rerum necessitatibus saepe eveniet.

Copyright © 2015 Flex Mag Theme. Theme by MVP Themes, powered by Wordpress.

To Top