Recepty

Litý drobenkový koláč, tentokráte s mákem a švestkami (od 1 roku)

[quads id=6]
[quads id=7]
IMG_2331 (1)

Tento koláč dělám moc ráda. Je totiž báječně univerzální a hodí se do něj jakékoliv ovoce. Výborný je například i s rebarborou, třešněmi či meruňkami…

Na těsto (pro nižší koláč vystačí i na klasický větší plech):

  • 2 hrnky polohrubé mouky
  • 1 hrnek cukru krupice
  • 2 vejce
  • 1/2 hrnku oleje
  • 1 bílý jogurt (150ml)
  • 1 prášek do pečiva
  • mléko dle potřeby
  • ovoce dle potřeby

Na makovou náplň:

  • 200g mletého máku
  • 250ml mléka
  • 2 – 3 lžíce moučkového cukru
  • rum dle chuti

Na drobenku:

  • 5 lžic hrubé mouky
  • 4 lžíce pískového cukru
  • 2 lžíce másla

Těsto se připravuje naprosto klasickým způsobem: vejce vyšlehat s cukrem do pěny, přidat olej, jogurt, mouku a prášek do pečiva. Mléko přidejte jen v případě potřeby, aby šlo těsto pohodlně vylít na plech. Ten vystelte pečícím papírem nebo vymažte a vysypejte moukou. Nalijte těsto, naskládejte ovoce a zasypte drobenkou, kterou vytvoříte smícháním mouky, cukru a změklého másla. Pečte v troubě předehřáté na 180°C přibližně půl hodiny.

Pokud budete chtít dát do koláče i mák, pak jej v hrnci zalijte mlékem a chvíli za stálého míchání vařte. Oslaďte a dochuťte troškou rumu. Navrstvěte na těsto, poté vyskládejte ovocem a zasypejte drobenkou.

Dětská specifika:
Mák je tabulkově doporučován pro děti od 2 – 3 let. Je náchylný k plísním a žluknutí, a je také hůře stravitelný. 
Bez máku jako koláč s ovocem si myslím, že je vhodný pro děti od jednoho roku – za předpokladu, že máte pocit, že by vaše dítě již mělo právo dostávat sladké potraviny.

[quads id=8]

Most Popular

Quis autem vel eum iure reprehenderit qui in ea voluptate velit esse quam nihil molestiae consequatur, vel illum qui dolorem?

Temporibus autem quibusdam et aut officiis debitis aut rerum necessitatibus saepe eveniet.

Copyright © 2015 Flex Mag Theme. Theme by MVP Themes, powered by Wordpress.

To Top