Recepty

Šátečky s jablečnou náplní (od1 roku)

[quads id=6]
[quads id=7]

Šátečky peču docela nerada, protože ony ty potvory moc rády vytékají a rozlepují se. Dneska jsem to ale riskla a kupodivu to vyšlo, povedly se všechny 😉

Na těsto:

  • 300g hladké mouky (možná bude potřeba o něco více)
  • 1/8 l mléka
  • 250g tuku (másla)
  • 2 žloutky
  • 20g kvasnic
  • 2 kostky cukru
  • špetka soli

Jablečná náplň:

  • 5 větších jablek
  • ořech másla
  • 1 celá skořice a dle chuti mletá
  • cukr dle potřeby

Z uvedených surovin vypracujeme těsto, kynout se nenechává. Pokud by s uvedeným množstvím mouky bylo stále mazlavé, ještě jí trošku přidejte, dokud nebudete mít lehce gumové těsto, se kterým se dobře pracuje. Po vypracování těsto ihned vyválejte a vykrajujte čtverce, na které budete klást náplň a slepovat šátečky. Ty před pečením potřete vejcem a nechte ještě půl hodiny odpočinout. Pečte v troubě předehřáté na přibližně 180°C zhruba čtvrt hodinky.

Jablka oloupejte a nahrubo nastrouhejte. V hrnci rozehřejte máslo, přidejte jablka, koření a cukr dle chuti a společně poduste, dokud jablka nezměknou a nezhoustnou. Nechte vychladnout, než budete klást na těsto.

Dětská specifika:
Stejně jako vesměs všechny ostatní buchty a mlsání, řadím i zde do kategorie od 1 roku, protože si myslím, že není důvod taková jídla dítěti dříve podávat.
Těsto však chuťově patří mezi ta méně sladká, na náplň případně stačí i jen jablka samotná, bez cukru, takže bych tyto šátečky považovala za poněkud lehčí verzi sladkosti, ač se recept tuku ani cukru zcela nevyhýbá.

[quads id=8]

Most Popular

Quis autem vel eum iure reprehenderit qui in ea voluptate velit esse quam nihil molestiae consequatur, vel illum qui dolorem?

Temporibus autem quibusdam et aut officiis debitis aut rerum necessitatibus saepe eveniet.

Copyright © 2015 Flex Mag Theme. Theme by MVP Themes, powered by Wordpress.

To Top