IMG_2902 (2)

Díky jablíčkům jsou měkké, což ocení především děti, a také sladké, takže mnoho dalšího slazení už nepotřebují. Slad je navíc jedna z těch méně škodlivých forem slazení, takže tyto sušenky si můžete užít celkem bez výčitek 😉Na cca 25 sušenek:

  • 140g hladké mouky (použila jsem celozrnnou)
  • cca 120g nahrubo strouhaných jablek (odpovídá asi třem malým kusům)
  • 70g másla
  • 1 vejce
  • 2 lžíce sladu (použila jsem ječmenný, zkusit ale můžete i rostlinný sirup nebo med)
  • 1/2 kypřícího prášku (použila jsem bezfosfátový)

Dále jsem přidala:

  • sušená mochyně (koupit můžete ZDE)
  • makadamové oříšky (koupit můžete ZDE)
  • do poloviny těsta na špičku lžičky skořice
  • do druhé poloviny těsta 1 lžíci kakaa a trošku sekané čokolády

Všechny suroviny vymíchejte v kašovité mazlavé těsto, ze kterého vytvoříte hrudky na plech vystlaný pečícím papírem. Pečte v troubě předehřáté na 180°C přibližně 10 – 15 minut.Použít samozřejmě můžete použít jakékoliv sušené ovoce nebo ořechy, karob, kokos či cokoliv jiného, co máte v sušenkách rádi. 

Dětská specifika:

  • surovinově je recept vhodný pro děti od přibližně 9 měsíců (doporučená doba zavedení lepku) – za předpokladu, že z vejce vynecháte bílek a samozřejmě také ořechy či kakao. Přesto bych dětem podobné pochutiny před prvním rokem nepodávala – přijde mi to naprosto zbytečné.
  • kakao je tabulkově doporučováno od 2 – 3 let, taktéž i ořechy