Recepty

Jablečné palačinky (od 1 roku)

[quads id=6]
[quads id=7]
IMG_3189 (1)

Tyto palačinky jsou sice trošku křehčí, ale zato nadýchané jako obláček. Sympatické je na nich také to, že díky obsahu jablek do nich není potřeba dávat tolik mouky, takže jsou i o něco zdravější než klasické.

Na 2 – 3 porce:

  • 250ml mléka
  • 110g hladké mouky (může být i špaldová)
  • 2 středně velká jablka
  • 1 vejce
  • 12g moučkového cukru
  • špetka soli
  • dále jsem použila domácí jahodovou marmeládu, brusinkový sirup a sušené ovoce nahoře je tzv. jujube

Jablka oloupejte a nastrouhejte. Z vejce oddělte bílek a vyšlehejte na pevný sníh. Zbylé ingredience včetně jablek smíchcejte v hladké těstíčko, do kterého na závěr vmíchejte sníh z bílků. Smažte na pánvi z obou stran malé palačinky nebo lívance. Já jsem je mazala domácí jahodovou marmeládou a polévala báječným lehce nakyslým brusinkovým sirupem.

Dětská specifika:
Surovinově (cukr nehodnotím) jsou palačinky vhodné i před prvním rokem. Přesto bych je osobně mladším dětem nedávala. Zaprvé jsou smažené, za druhé si myslím, že v mladším věku děti příliš nepotřebují “přilepšovat” podobnými jídly.
Celé vejce včetně bílku obsahuje i vyšší podíl bílkovin a doporučuje se od 1 roku, avšak je zde jedno vejce na tři porce.

[quads id=8]

Most Popular

Quis autem vel eum iure reprehenderit qui in ea voluptate velit esse quam nihil molestiae consequatur, vel illum qui dolorem?

Temporibus autem quibusdam et aut officiis debitis aut rerum necessitatibus saepe eveniet.

Copyright © 2015 Flex Mag Theme. Theme by MVP Themes, powered by Wordpress.

To Top