Recepty

Kočičí oči s jablky (od 2 – 3 let)

[quads id=6]
[quads id=7]
IMG_3933 (1)

“Maminko, já bych chtěla upéct nějakou buchtu…” Touto prosbou mojí tříleté cácorky to začalo. Vzpomněla jsem si na své dětství, svou první piškotovou kuchařku a tento recept, který se mnou maminka pekla, když jsem ji já takto stejně prosila, jako mě moje dcera dnes. Nechala jsem tedy všechna očička v její režii a mezitím co se slastně patlala v marmeládě a soustředěně slepovala piškoty, já jsem zmákla udělat těsto. I očička do těsta zapichovala sama, takže místy jsou kočičky poněkud východnějšího vzezření, ale i přesto si malá svůj kousek buchtičky nesla ke stolu s velmi pyšným výrazem. A já se stejným způsobem dívala na ni 🙂

  • 1 vejce
  • 100g cukru krupice
  • 90g oleje
  • 170g polohrubé mouky
  • 170g oloupaných a nahrubo nastrouhaných jablek (cca 3 středně velké kusy)
  • půl lžičky skořice
  • 2 lžíce holandského kakaa
  • 1 prášek do pečiva
  • slabší půlka hrnku mléka
  • cca třetinu balíčku piškotů
  • marmeláda dle potřeby (lepší je marmeláda červené nebo jiné výrazné barvy)

Postup výroby těsta je naprosto tradiční: vejce vyšleháme s cukrem, vešleháme olej, jablka, skořici, kakao, pečící prášek a v závěru také mouku. Dle potřeby přidáme ještě mléko, aby se těsto dalo dobře nalít do předem vymazané formy. Těsta je poměrně málo – sedí do menší formy ve tvaru srnčího hřbetu. Na závěr slepíme marmeládou vždy dva piškoty k sobě a zatlačíme vedle sebe vždy jednu dvojici do těsta. Pečeme v troubě vyhřáté na 180°C přibližně půl hodiny.

Dětská specifika:

  • recept obsahuje kakao, které je tabulkově doporučováno od 2 – 3 let. Přijde mi v receptu  podstatné především z důvodu správného efektu – očička v tmavé barvě prostě lépe vyniknou. Bez kakaa je recept vhodný i pro menší děti.
[quads id=8]

Most Popular

Quis autem vel eum iure reprehenderit qui in ea voluptate velit esse quam nihil molestiae consequatur, vel illum qui dolorem?

Temporibus autem quibusdam et aut officiis debitis aut rerum necessitatibus saepe eveniet.

Copyright © 2015 Flex Mag Theme. Theme by MVP Themes, powered by Wordpress.

To Top