Recepty

Gofio jablečná buchta (od 2 let)

[quads id=6]
[quads id=7]
IMG_7804 (1)

Před časem jsem byla obdarována balíkem této zajímavé pražené kukuřičné mouky – na pokusy. A tak jsem se nesměle začala pokoušet. Musím zcela nekriticky říct, že na to, že jde o jeden z prvních pokusů, je buchta absolutně výborná. Vláčná, s lehkým nádechem a vůní mouky, která má skutečně specifickou a velmi příjemnou praženou příchuť. Rozhodně ji vyzkoušejte 😉

  • 1/2 hrnku hladké mouky (použila jsem špaldovou)
  • 1/2 hrnku mouky Gofio (pražená kukuřičná mouka, použila jsem silně praženou dětskou variantu, která je k dostání ZDE)
  • 1 hrnek rostlinného oleje (použila jsem řepkový)
  • 3/4 hrnku třtinového cukru
  • 2 vejce
  • 4 menší jablka
  • 1 lžíce kakaa
  • 2 lžíce rumu (nemusí být)
  • 1 lžička skořice
  • 1/2 kypřícího prášku (používám bezfosfátový)

Vejce, olej a cukr vyšlehejte do pěny. Poté přidejte oba druhy mouky, kakao, skořici, rum, kypřící prášek a v závěru také oloupaná a nahrubo nastrouhaná jablka. Promíchejte a vylijte na menší plech (můj má rozměry 28 x 22 cm), který v troubě pečte cca 30 minut na 170°C.Při podávání můžete stejně jako já doplnit zakysanou smetanou s troškou domácí višňové marmelády.

Dětská specifika:

  • toto konkrétní dětské Gofio je doporučováno dětem již od 6 měsíců
  • problémem receptu však je přítomnost kakaa, které je tabulkově doporučováno od 2 let – proto takto řadím i celý recept. Bez něj, nebo i s tolerancí ke kakau, je vhodný mnohem dříve, avšak jako u všech buchet a mlsání mám za to, že minimálně dítě do 1 roku, které ještě nemá ustálené stravovací zvyklosti, tato sladká přilepšení nepotřebuje.
[quads id=8]

Most Popular

Quis autem vel eum iure reprehenderit qui in ea voluptate velit esse quam nihil molestiae consequatur, vel illum qui dolorem?

Temporibus autem quibusdam et aut officiis debitis aut rerum necessitatibus saepe eveniet.

Copyright © 2015 Flex Mag Theme. Theme by MVP Themes, powered by Wordpress.

To Top