Recepty

Kukuřičné vafle (od 1 roku)

[quads id=6]
[quads id=7]
img_7836-1

Přišla krabice ručně vyráběných marmelád a sirupů od Yim&Piu a v mojí rodině zavládlo nadšení. Naše milovnice sladkého jásala celkem očekávaně, nadšen však byl i můj muž, který balík objevil až v noci a až do usnutí básnil o tom, jak si ráno namaže k snídani marmeládu. V sobotu ráno jsem tedy oba své drahoušky předběhla a touto sladkou snídaní je moc potěšila 🙂

Na cca 10 vaflí:

  • 300ml kefíru
  • 100ml oleje
  • 2 vejce
  • 120g hladké kukuřičné mouky
  • 80g hladké mouky
  • 3 lžíce datlového sirupu
  • 1 lžička kypřícího prášku

Do kefíru zašlehejte vejce a olej a postupně zapracujte i oba druhy mouky a kypřící prášek. V závěru dle chuti doslaďte datlovým sirupem. Přehánět to s ním však nemusíte, vafle se vám osladí ještě marmeládou nahoře 😉 Já jsem navíc potřebovala zpracovat kefír ochucený, konkrétně jahodový, který vafli také dodal sladkou chuť.

Pečte ve vaflovači do zlatova, spíše v menší vrstvě těsta, aby se vám dobře propékalo. Vafle jsou spíše měkké a nadýchané, než vyloženě křupavé. Myslím si, že ze stejné směsi těsta půjdou stejně dobře i smažit lívance v klasické pánvi místo vaflovače.

img_7853c-1

Podávala jsem s borůvkovou marmeládou, bílým jogurtem a čokoládovým sirupem.

O produktech Yim&Piu: 

  • Jsou vyráběny ručně, tradičním způsobem – ze skutečného ovoce, macerováním bylinek a koření.
  • Neobsahují tedy žádná aromata, barviva či konzervanty.
  • Vyrábí dokonce řadu marmelád zcela bez cukru, ty jsou ale kyselejší a pravděpodobně bude z tohoto důvodu jejich výroba pozastavena. I řada se 40% cukru však obsahuje cukru méně než běžná marmeláda z klasické obchodní sítě. 
  • V nabídce jsou i sirupy v řadě příchutí (do kávy, do čaje, do mléka, do jogurtu, na lívance apod.) a včelí med. 
  • Více informací na www.yimpiu.cz

Dětská specifika:
Jako tradičně pod “mlsacími recepty”, i u tohoto uvádím, že nepovažuji za potřebné podávat takováto jídla dítěti do 1 roku, které se teprve učí stravovacímu režimu a poznávání základních potravin.
Pro dítě do 1 roku jsou z tohoto receptu kromě sladkého nevhodná také celá vejce.
Pokud se rozhodnete nějakou odlehčenější verzi i přes výše uvedené podávat dítěti do 1 roku, použijte z vejce jen žloutek a uberte na sladkosti. Kefír mohou děti od 9 měsíců, kukuřice jako původ mouky je vhodná od začátku přikrmování.

[quads id=8]

Most Popular

Quis autem vel eum iure reprehenderit qui in ea voluptate velit esse quam nihil molestiae consequatur, vel illum qui dolorem?

Temporibus autem quibusdam et aut officiis debitis aut rerum necessitatibus saepe eveniet.

Copyright © 2015 Flex Mag Theme. Theme by MVP Themes, powered by Wordpress.

To Top