Recepty

Slané nejen velikonoční koláčky (od 2 – 3 let)

[quads id=6]
[quads id=7]
IMG_4372 (1)

Velikonoční pohoštění se často nese v duchu sladkostí. Tato slaná verze koláčků možná bude pro vaše koledníky vítanou změnou 🙂

NA TĚSTO (CCA 15 – 20 ZAJÍČKŮ):

  • 250g hladké špaldové mouky
  • 90ml oleje
  • 100ml mléka
  • 1 žloutek
  • půl kostičky droždí (21g) nebo adekvátně sušeného
  • půl lžičky soli

NA NÁPLŇ:

  • 50g kvalitní šunky
  • 50g sýra grana padano
  • 3 lžíce rajčatového protlaku nebo kvalitního kečupu

Těsto vypracujte prostým smícháním surovin, kdy do tekutých postupně přidávejte sypké a dobře propracujte. Koláčky jsou sice z droždí, ale kynout se nenechávají, nemusíte tedy nechávat ani vzejít kvásek. Zároveň je ale pak potřeba s těstem pracovat rychle, aby vám v průběhu zpracovávání zbytečně nekynulo. Na to bude mít čas až v troubě 🙂

zajici1

Těsto vyválejte na plát vysoký zhruba půl centimetru a menší sklenicí nebo vykrajovátkem dělejte kolečka, na která nakladete náplň. Přehněte napůl a spojte do půlměsíčku, jehož konce poté spojte uprostřed tak, aby vznikl bochánek. Ten dejte na plech vystlaný pecícím papírem spojem dolů a pečte na 180°C přibližně 10 – 15 minut.

Můžete udělat i špenátovou verzi – v tom případě doporučuju do směsi přidat ještě 100g mraženého špenátu, který přelijete horkou vodou, necháte povolit, dobře vymačkáte a pak smícháte s ostatními surovinami. Přidat k němu můžete i česnek dle chuti.

zajici2

Pokud budete chtít dělat tématicky velikoční zajíčky, jaké vidíte i na fotce, postupujte podle pokynů na fotokoláži. Ouška lehce shora nastříhněte nůžkami, snažte se neprostříhnout až k náplni. Spíš jimi těsto jen po povrchu “pohlaďte”, ouška při pečení ještě trošku vystoupnou. Oči naznačte špejlí, můžete udělat pomocí malé kuličky i ocásek. Obrňte se trpělivostí a zručností, není to úplně jednoduché, ale jde to. Jakmile přijdete na ten správný grif, budete na plech skládat jednoho zajíčka za druhým 🙂 Potřete bílkem a pečte dle pokynů výše.

Dětská specifika:
Recept obsahuje poměrně slaný sýr i šunku – proto doporučuji spíše až od dvou nebo tří let.

[quads id=8]

Most Popular

Quis autem vel eum iure reprehenderit qui in ea voluptate velit esse quam nihil molestiae consequatur, vel illum qui dolorem?

Temporibus autem quibusdam et aut officiis debitis aut rerum necessitatibus saepe eveniet.

Copyright © 2015 Flex Mag Theme. Theme by MVP Themes, powered by Wordpress.

To Top