Lívance. A navíc tečkované. To je věc! 😉 Špunti to budou milovat a vy do nich tyhle prospěšné semínka navíc nenápadně dostanete 🙂

NA CCA 20 LÍVANEČKŮ:

• 150ml kefíru
• 4 lžíce chia semínek
• 70g hladké mouky (může být i špaldová)
• 100ml vody
• 1 vejce
• 1 lžíce moučkového cukru či jiného sladidla

Do větší misky nalijte kefírové mléko s vodou a nasypte chia semínka. Dobře pormíchejte a nechte chvíli stát na lince (alespoň čtvrt hodinky). Semínka během namáčení nasají tekutinu a hmota trošku zhoustne. Přidejte do ní zbytek ingrediencí a vytvořte tak těsto na lívanečky. Poté už zbývá jen na rozpálené pánvi smažit malá kolečka.

Nedávno jsem recenzovala nový robot Tefal Masterchef Gurmet a zamilovala jsem si ho natolik, že jsem se zhýčkala a používám ho teď téměř na vše. I toto těsto jsem si v něm umíchala, aby bylo krásně hladké a nadýchané 🙂

Hotové lívanečky jsou lehce nakyslé, opravdu puntíkaté a trošku křupou – díky chia semínkům.

Dětská specifika:
Chia semínka doporučuji od 1 roku, avšak spíše v malém množství.
Celé vejce je vhodné 1 roku – kvůli vyššímu obsahu bílkovin v bílku.
Kefír je vhodný od cca 9 měsíců.