Recepty

Sušenky z arašídové mouky (od 2 – 3 let)

[quads id=6]
[quads id=7]
IMG_5801 (1)

Experimentování s ořechovou moukou mě baví. Tuto arašídovou jsem zpracovala na výborné sušenky – alespoň tedy byly pochváleny z řad dětí, rodiny i štábu, se kterým jsme je do videoreceptu natáčeli 🙂

Na cca 25 sušenek (dle velikosti):

  • 150g arašídové mouky
  • 140g hladké špaldové mouky
  • 100g cukru moučka
  • 1 vejce
  • 90g másla

Změklé máslo prošlehejte s vejcem a cukrem a postupně zapracujte jak arašídovou, tak i špaldovou mouku. Hotové těsto nechte v chladničce alespoň hodinu uležet, můžete klidně i přes noc.

Po vytažení z lednice opět prohnětejte teplem ruky a za pomoci pečícího prášku vyválejte na placku o síle cca 0,5 cm. Vykrajujte tvary, můžete použít i vykrajovátko s reliéfem, jehož obtisk se na sušenkách bez problémů udrží. Pečte na 180°C přibližně 10 minut.

IMG_5829 (1)

Práce s těstem je malinko náročnější a chce trošku trpělivosti při vyvalování, pak už se s ním ale pracuje dobře a dobře také drží při pečení tvar. O chuti se snad asi ani nemusím zmiňovat 🙂

Dětská specifika:
Byť arašídy nejsou tak úplně ořechy, nýbrž luštěnina, do dětské stravy bych je pro vyšší alergennost a horší stravitelnost zařadila stejně tak – od 2 – 3 let. Dalším důvodem je i náchylnost k plísni a žluknutí.
Ostatní suroviny jsou vhodné od 1 roku.

[quads id=8]

Most Popular

Quis autem vel eum iure reprehenderit qui in ea voluptate velit esse quam nihil molestiae consequatur, vel illum qui dolorem?

Temporibus autem quibusdam et aut officiis debitis aut rerum necessitatibus saepe eveniet.

Copyright © 2015 Flex Mag Theme. Theme by MVP Themes, powered by Wordpress.

To Top