Svěží letní oběd a nebo rychlá svačina se spoustou zeleniny i bílkovin.

Na 4 tortily:

• 1 Zottarella (125g)
• 20 cherry rajčat
• výběr listových salátů dle chuti
• 4 vrchovaté lžíce tvarohu
• 2 lžíce panenského oleje
• cca 20 listů bazalky (případně bazalku sušenou)
• 1 malý stroužek česneku
• sůl dle chuti
• 4 tortily

Bazalku omyjte, nasekejte na co nejmenší kousky, smíchejte s tvarohem a přidejte olej i prolisovaný česnek. Tortilu nahřejte, aby se dobře zavíjela, a dejte na ni vrstvu sekaného listového salátu, na kostičky nakrájená rajčata i sýr a zalijte dipem. Tortilu přeložte nejprve po stranách a poté smotejte. Můžete podávat 🙂

Dětská specifika:
Měkké sýry typu mozzarella jsou dle mého názoru vhodné pro děti od 1 roku. Stejným způsobem věkově řadím i tvaroh.
I bazalka se tabulkově uvádí od 1 roku.
Česnek se doporučuje od 1 roku – má výraznou chuť a je hůře stravitelný, ale s opatrností jej můžete vyzkoušet i dříve.
U tohoto receptu hodnotím pouze vhodnost jednotlivých surovin, nikoliv schopnost dítěte si s touto formou jídla poradit, neboť ta je velmi individuální.