To se takhle na míse s ovocem kazí chudák poslední pomeranč. Tak z něj začnete dělat vafle, a nakonec skončíte u lívanců 😀

Na cca 20 lívanečků:

• 230g dužiny z pomeranče (zkrátka 1 oloupaný)
• 80g ovesných vloček
• 3 vrchovaté lžíce bílého jogurtu
• 1 vejce

Oloupaný pomeranč celý rozmixujte na pyré s jedním vejcem a bílým jogurtem. Nasypte vločky a nechte 10 minut odstát. Pak ještě jednou promixujte a získáte hladké těsto. Smažte na pánvi s malým množstvím tuku lívanečky (na kvalitní pánvi to jde bez tuku zcela).

Servírovat můžete s libovolnou marmeládou či pomazánkou, stejně jako třeba s bílým jogurtem nebo zakysanou smetanou. Moje verze je promazaná kakaovým ořechovým máslem.

Dětská specifika:
Osobně nejsem zastáncem toho, aby vyloženě cíleně mlsaly děti do 1 roku, které ještě nemají ustálený jídelníček, teprve se učí stravovat a “ochutnávají”.
Pokud máte bez reakce vyzkoušené citrusové ovoce (pomeranč), je recept surovinově vhodný snad i před prvním rokem, pokud odhlédnu od toho, co jsem uvedla výše.