Recepty

Cuketové “bobíky” (od 1 roku)

[quads id=6]
[quads id=7]

Z Bohušovic mi poslali asi tak milion kelímků Skyru a na zahradě je asi tak milion cuket. Takže co s tím? Milionový recept na tyhle bobíky! 🙂

Na cca 25 kousků:

  • 100 g másla (nejlépe ghí)
  • 100 g cukety
  • 1 kelímek skyru (140 g)
  • 200 g hladké celozrnné špaldové mouky
  • 1 vejce
  • 50 g tvrdého sýra
  • 30 g ovesných vloček
  • 1/2 kypřícího prášku (cca 6 g)
  • sůl dle chuti

Změklé máslo promíchejte se skyrem, vajíčkem a nahrubo nastrouhanou cuketou (nemusíte ji ani loupat). Poté přidejte strouhaný sýr, ovesné vločky a kypřící prášek, a závěrem zapracujte mouku.  Je možné, že množství mouky se může částečně lišit dle jejího typu a značky, ovšem cílem je nepříliš hutné, ale také nepříliš lepivé těsto.

Z těsta udělejte váleček o průměru zhruba 3 centimetry a nakrájejte na stejně velké špalíky. Ty jen lehce v ruce zakoulejte a dejte na plech vystlaný pečícím papírem. Bobíky pečte v troubě předehřáté na 180°C přibližně 40 minut, nebo zkrátka dozlatova.

Můžete podávat jako hlavní jídlo například s nějakým salátem, ale potěšíte s nimi i jako malou zobkou pro návštěvu 😉 Pokud budete vařit pro větší strávníky, můžete je obměnit například ještě šunkou či jinou uzeninou, olivami nebo sušenými rajčaty.

Dětská specifika:
Do jednoho roku z ingrediencí není vhodný skyr, který obsahuje vysoké množství bílkovin, na druhou stranu ho v receptu není až tolik, abych ho považovala za nějak riskantní množství i pro menší dítě. Totéž platí i pro vaječný bílek a sýr.
U malých dětí samozřejmě pozor také na obsah soli (tu obsahuje i sýr či šunka).

[quads id=8]

Most Popular

Quis autem vel eum iure reprehenderit qui in ea voluptate velit esse quam nihil molestiae consequatur, vel illum qui dolorem?

Temporibus autem quibusdam et aut officiis debitis aut rerum necessitatibus saepe eveniet.

Copyright © 2015 Flex Mag Theme. Theme by MVP Themes, powered by Wordpress.

To Top