Recepty

Dýňová krémová s mrkví a cuketou (od 6 měsíců)

[quads id=6]
[quads id=7]

Jestli některý druh polévky patří u naší Káji mezi nejoblíbenější, tak je to bezesporu dýňová. Ať to ní dám cokoliv, vždy to bez problémů projde. Když k tomu ještě společně dýni i vydlabeme, je radost dvojnásobná. 🙂

Na cca 4 porce:

  • 500 g dýně (= 1 menší hokaido)
  • 200 g mrkve (= 3 kusy)
  • 200 g cukety (= 1 menší)
  • 1 cibule
  • šťáva ze 2 pomerančů
  • 1 lžíce přepuštěného másla nebo oleje
  • 1 litr vývaru nebo vody
  • sůl a muškátový oříšek

V hrnci rozpalte přepuštěné máslo nebo olej a dozlatova na něm opečte nahrubo nakrájenou cibuli. Poté přidejte na kostky nakrájenou cuketu, dýni a na menší kousky mrkev a společně krátce opečte. Poté podlijte vývarem a uvařte do změknutí zeleniny. Rozmixujte, přidejte vymačkanou šťávu z pomeranče a dolaďte solí a muškátovým oříškem. Pokud budete chtít, můžete ještě zjemnit troškou plnotučného mléka či smetany, ale polévka je moc dobrá i bez toho.

U servírování nezapomeňte na “rybníček” z kvalitního panenského oleje, abyste do polévky doplnili zdravé tuky.

Dětská specifika:
Dětem do 1 roku vynecháme sůl a koření.
Pozor také na možný alergen v pomerančích jakožto (malým dětem možno vynechat).
Smetana je pro vyšší obsah bílkovin doporučována od 1 roku. Do té doby můžete dítěti zjemnit zakysanou smetanou nebo bílým jogurtem (od 9 měsíců), případně tuto úpravu vynechejte úplně.
Pozor na horší stravitelnost a nadýmavost cibule.

[quads id=8]

Most Popular

Quis autem vel eum iure reprehenderit qui in ea voluptate velit esse quam nihil molestiae consequatur, vel illum qui dolorem?

Temporibus autem quibusdam et aut officiis debitis aut rerum necessitatibus saepe eveniet.

Copyright © 2015 Flex Mag Theme. Theme by MVP Themes, powered by Wordpress.

To Top