Recepty

Sýrové nugetky (od 1 roku)

[quads id=6]
[quads id=7]

Na jedny takové předsmažené jsme onehdy narazily s Karolínkou v obchodě. Koupit jsem je kvůli složení nechtěla, ale slíbily jsme si, že si zkusíme udělat podobné doma. Slib jsem samozřejmě splnila, no a oproti kupovaným jsem do nich zašila i nějakou tu zeleninu. 🙂

Na cca 20 nugetek:

  • 250 g goudy
  • 125 g (balení) mozzarelly
  • 150 g batátů
  • 2 vejce
  • 100 g hladké špaldové mouky
  • strouhanka dle potřeby

Batát oloupejte, nakrájejte na kostičky a uvařte do změknutí (cca za 10 minut máte hotovo). Vychladlý jej pak rozmačkejte vidličkou a přidejte k němu dvě vejce a oba druhy sýra nastrouhaného nahrubo. Zahustěte moukou a vytvořte lehce “patlavé” těstíčko.

Z těstíčka dělejte tvary (já jsem po vzoru kupovaných dělala trojúhelníčky, nicméně tvar je možno udělat jakýkoliv), které ze všech stran pečlivě obalte ve strouhance.

Pečte v troubě rozpálené na 230°C (používám funkci horkovzduch) cca 15 minut, nebo samozřejmě i jinak dle zkušeností s vlastní troubou. Zkrátka dozlatova. Doporučuji péct naprudko, aby se sýr neroztékal.

Méně zdravě můžete nugetky samozřejmě smažit i na tuku v pánvi. Já jsem vyzkoušela obě varianty a obě jsou funkčně možné. Mně osobně více chuťově sedí varianta z trouby, manželovi více chutnaly smažené.

Dětská specifika:
Vzhledem k vyššímu obsahu soli a také bílkovin v sýru doporučuji dětem nejdříve od 1 roku.
Zdravější a pro děti vhodnější je samozřejmě úprava pečením.

[quads id=8]

Most Popular

Quis autem vel eum iure reprehenderit qui in ea voluptate velit esse quam nihil molestiae consequatur, vel illum qui dolorem?

Temporibus autem quibusdam et aut officiis debitis aut rerum necessitatibus saepe eveniet.

Copyright © 2015 Flex Mag Theme. Theme by MVP Themes, powered by Wordpress.

To Top