Recepty

Quinoa sušenky (od 8 měsíců)

[quads id=6]
[quads id=7]

Jsou přirozeně bezlepkové, nepotřebují žádné extra doslazování a hodí se tím pádem i pro menší strávníky. Quinoi navíc mohou poděkovat za vyšší obsah bílkovin. Chutí i vzhledem připomínají sušenky makové, ale děti je mohou jíst dříve než mák samotný. 🙂

Na cca 40 sušenek:

  • 100 g quinoy (použila jsem hnědou)
  • 2 vejce
  • 1 zralý banán
  • 4 lžíce javorového sirupu (můžete použít i jiný a nebo žádný)
  • 50 g přepuštěného másla
  • 200 g hladké rýžové mouky
  • hrst rozinek
  • 1/2 kypřícího prášku (používám bezfosfátový)

Quinou propláchněte horkou vodou a dle návodu na obalu uvařte do změknutí (většinou ji stačí zalít dvojnásobným množstvím vody a vařit cca čtvrt hodiny, ale pro jistotu na obal raději stejně mrkněte). Uvařenou ji pak propláchněte a nechte dobře okapat.

Až quinoa vychladne, smíchejte ji s rozpuštěným máslem, vejcem a sirupem. Poté přidejte rozmačkaný banán, velkou hrst rozinek, kypřící prášek a postupně zapracujte rýžovou mouku. Pokud kypřící prášek používat nechcete, zkusila jsem pro tento případ i verzi bez něj a recept stále funguje, jen s ním jsou sušenky vzhlednější.

Lžící tvořte malé hromádky (nechte si místo, aby se měly kam roztéct) na plech vyložený folií či papírem. Já jsem použila trhací pečící papír, který mi v rámci spolupráce zaslala společnost FINO. Musím říct, že se s ním krásně pracuje, vůbec se nekroutí a sušenky se z něj snadno odlepují.

Pečte v troubě vyhřáté na 180°C (horkovzduch) cca 10 – 15 minut, zkrátka dozlatova dle zkušeností s vaší troubou.

Sušenky samozřejmě můžete různě obměňovat. Pro starší děti zkuste třeba verzi s kakaem či oříšky.

Dětská specifika:
Pokud budete dělat sušenky pro nejmenší, doporučila bych vynechat sirup a místo něj použít o jeden banán navíc. Myslím si, že by to mělo fungovat a malým dětem stačit.
Taktéž můžete i do roka nevhodné celé vejce nahradit pouze žloutky.

[quads id=8]

Most Popular

Quis autem vel eum iure reprehenderit qui in ea voluptate velit esse quam nihil molestiae consequatur, vel illum qui dolorem?

Temporibus autem quibusdam et aut officiis debitis aut rerum necessitatibus saepe eveniet.

Copyright © 2015 Flex Mag Theme. Theme by MVP Themes, powered by Wordpress.

To Top