Recepty

Čokoládovo-kokosový dort

[quads id=6]
[quads id=7]

SUROVINY

Krém:

1 l mléko
1 bal. smetanový pudink
60 g kukuřičný škrob
8 lžic kr. cukr
100 g kokos
10 g želatina v prášku
300 ml smetana ke šlehání

Těsto (upečeme 3 pláty):

2 ks bílky
60 g kr. cukr
10 g polohrubá mouka
10 g kukuřičný škrob
10 g kakao
1 lžička prášek do pečiva
1 lžíce olej
1 lžíce mléko
1 lžíce rum

Nádivka:

150 ml smetana ke šlehání
100 g hořká čokoláda

POSTUP PŘÍPRAVY

  1. Bílky vyšleháme do pěny, postupně zašleháme cukr a zlehka vmícháme (už jen vařečkou) ostatní suroviny.
  2. Připravíme si kulatou formu na pečení, kterou vyložíme papírem a navrstvíme těsto. Pečeme v předem vyhřáté troubě při teplotě 160 stupňů cca 15 minut. Velikost formy – 24 cm. Takto upečeme 3 těsta.
  3. Smetanu ohřejeme, odstavíme, přidáme na kousky nalámanou čokoládu a mícháním ji rozpustíme. Vychladlou mixérem utřeme do pěny.
  4. V mléce rozmícháme smetanový pudinkový prášek, kukuřičný škrob a kr. cukr. Uvaříme hustý pudink, do kterého přidáme želatinu, kokos a vyšlehanou smetanu.
  5. Můžeme vrstvit. Na těsto natřeme vyšlehanou čoko smetanu, navrstvíme kokosový krém, položíme druhý plát těsta, znovu čoko šlehačku, kokosový krém a třetí těsto, čoko šlehačku a nakonec kokosový krém. Vrch ozdobíme kokosem a boky můžeme potřít rozpuštěnou čokoládou nebo ozdobit podle vlastní fantazie. 

[quads id=8]

Quis autem vel eum iure reprehenderit qui in ea voluptate velit esse quam nihil molestiae consequatur, vel illum qui dolorem?

Temporibus autem quibusdam et aut officiis debitis aut rerum necessitatibus saepe eveniet.

Copyright © 2015 Flex Mag Theme. Theme by MVP Themes, powered by Wordpress.

To Top