Recepty

Punčová šachovnice

[quads id=6]
[quads id=7]

SUROVINY

Těsto:

3 x 3 ks vejce
3 x 3 lžíce kr. cukr
3 x 3 lžíce polohrubá mouka
3 x 3 lžičky prášku do pečiva

Dále budeme potřebovat:

300 g meruňkový džem
1 bal. vanilkový pudink
1 bal. vanilkový cukr
1 bal. malinový pudink
1 lžička malinová esence
1 bal. čokoládový pudink
2 lžíce kakao
1 bal. vanilkový cukr

Sirup:

500 g kr. cukr
350 ml voda
šťáva z pomeranče
šťáva z citronu
200 ml rum

Dekorace:

100 g čokoláda
60 ml voda
70 g moučkový cukr
barevná rýže na ozdobu

POSTUP PŘÍPRAVY

  1. Připravíme si těsta. Vajíčka vyšleháme s cukrem do pěny a postupně přidáváme mouku smíchanou s práškem do pečiva. Následně si přidáme do každého těsta z 3 vajec ingredience podle barevnosti: 
    Žluté těsto: přidáme vanilkový pudink a vanilkový cukr.
    Růžové těsto: přidáme malinový pudink a malinovou esenci.
    Hnědé těsto: přidáme čokoládový pudink a kakao smíchané s vanilkovým cukrem.
  2. Každé těsto si upečeme zvlášť při teplotě 180 stupňů asi 13 minut. (forma o průměru 26 cm).
  3. Když se upečené těsta ochladí, vyřízneme si z nich kruhy podle toho, jak velké chceme mít kostky v konečném efektu. 

  4. Připravíme si sirup. Všechny ingredience na sirup si smícháme a na ohni zahřejeme, aby se nám cukr roztopil. Necháme vychladnout.
  5. Začneme si vrstvit každý kruh, polijeme sirupem a navrstvíme tak tři patra – každé patro potřeme džemem. Necháme odstát přes noc v chladničce.
  6. Na druhý den si připravíme polevu – ve vodní lázni rozpustíme čokoládu a přidáme k ní rozpuštěný cukr ve vodě. Navrstvíme polevu na dort a ozdobíme podle sebe. Dobrou chuť! 

[quads id=8]

Quis autem vel eum iure reprehenderit qui in ea voluptate velit esse quam nihil molestiae consequatur, vel illum qui dolorem?

Temporibus autem quibusdam et aut officiis debitis aut rerum necessitatibus saepe eveniet.

Copyright © 2015 Flex Mag Theme. Theme by MVP Themes, powered by Wordpress.

To Top