Recepty

Pikantní sekané kouličky v cuketové jamce

[quads id=6]
[quads id=7]

SUROVINY

500 g mletého masa (vepřové)
2 ks vejce
1-2 rohlíky
1 dl mléka
3-4 stroužky česneku
1 lžíce papriky
1 lžíce vegety
1 ks cibule pokrájená na drobno
3 lžíce nasekané petrželky
1 ks kapie na kostečky
1 ks feferonka na drobno ( nemusí být )
dle chuti majoránka
dle chuti pepř, sůl (je-li ještě potřeba)
2 ks cukety, může být i kulatá
100 g salámu Herkules
olej na vymazání plechu

POSTUP PŘÍPRAVY

  1. Omytou cuketu nakrájíme na 2 cm plátky, vykrojíme středy, osolíme a necháme chvíli vypotit.
  2. Mezitím si namočíme rohlík v mléce a přidáme k masu s utřeným česnekem, vejci, paprikou, vegetou, pokrájenou cibulkou, petrželkou, kapií na kostečky, majoránkou, pepřem a feferonkou (nemusí být)
    Vše řádně promícháme a je-li potřeba dosolíme.
  3. Vypocenou cuketu ubrouskem osušíme,vyskládáme na vymazaný plech s pečícím papírem a do každého otvoru vložíme dvě kolečka salámu. Mokrýma rukama děláme masové kouličky, které pokládáme na salám.
  4. Pečeme zakryté alobalem asi 15 min. na 200 °C a pak ještě dalších asi 25 min. na 150 °C Posledních 15 min. již nezakryté.
    Jako přílohu jsem volila šťouchané brambory s osmaženou cibulkou.
[quads id=8]

Quis autem vel eum iure reprehenderit qui in ea voluptate velit esse quam nihil molestiae consequatur, vel illum qui dolorem?

Temporibus autem quibusdam et aut officiis debitis aut rerum necessitatibus saepe eveniet.

Copyright © 2015 Flex Mag Theme. Theme by MVP Themes, powered by Wordpress.

To Top