Recepty

Domácí sádlové rohlíčky

[quads id=6]
[quads id=7]

SUROVINY

Budeme potřebovat:

1/2 l mléko
40 g čerstvé droždí
100 ml olej
900 g hladká mouka
1 lžíce sůl
1 lžíce kr. cukr
150 ml vepřové sádlo
50 g máslo

Na potření:

1 ks vejce
1 lžíce mléko

Na posypání:

sůl, kmín, sezam

POSTUP PŘÍPRAVY

  1. Trochu mléka ohřejeme, přidáme cukr a droždí. Necháme vzejít kvásek. V druhé misce smícháme mouku, olej, sůl, přidáme kvásek a zpracujeme hladké těsto, které necháme na teplém místě nakynout.
  2. Po vykynutí těsto rozdělíme na 15 – 20 malých kuliček.
  3. Vepřové sádlo a máslo necháme na mírném ohni rozpustit. Každou kuličku rozválíme na tenký oválný plát, potřeme ho rozpuštěným máslem a vepřovým sádlem a srolujeme. 

  4. Rohlíky ukládáme na tukem vymazaný plech. Potřeme je rozšlehaným vajíčkem, do kterého jsme přidali jednu lžíci mléka. Posypeme sezamem, kmínem nebo sezamovými semínky a necháme je zakryté kynout 25 minut. 

  5. Pečeme je v předem vyhřáté troubě při teplotě 230 stupňů do zlata. 

[quads id=8]

Quis autem vel eum iure reprehenderit qui in ea voluptate velit esse quam nihil molestiae consequatur, vel illum qui dolorem?

Temporibus autem quibusdam et aut officiis debitis aut rerum necessitatibus saepe eveniet.

Copyright © 2015 Flex Mag Theme. Theme by MVP Themes, powered by Wordpress.

To Top