Recepty

Fantastické mléčné pečivo, které je měkké i třetí den po upečení

[quads id=6]
[quads id=7]
Čas přípravy: 
Čas vaření: 

SUROVINY

700 g hladká mouka
250 ml teplé mléko
250 ml horká voda
1 lžička sůl
1 lžička kr. cukr
20 g rozpuštěné máslo
10 g sušené droždí
1/2 lžičky jedlá soda

POSTUP PŘÍPRAVY

  1. V teplém mléce rozpustíme cukr, přidáme máslo, droždí, sůl, teplou vodu a nakonec přidáme i prosátou mouku smíchanou s jedlou sodou. 

  2. Vypracujeme hladké nelepivé těsto, které necháme zakryté kynout na teplém místě cca půl hodinu.
  3. Po půl hodině těsto přendáme na pracovní desku, vytvarujeme housky, rohlíky nebo toustový chléb. V hrnci necháme sevřít vodu, přidáme lžičku soli a připravené pečivo vložíme na minutu do vařící vody. Vyjmeme a nakrájíme nožem zářezy. Můžeme dát péct. 

  4. Pečeme v předem vyhřáté troubě na 240 stupňů tak, že na dno trouby umístíme starý pekáč, do kterého po nahřátí trouby nalijeme studenou vodu, vložíme pečivo a rychle zavřeme. Vytvoříme tak páru a podpoříme nadýchanost. Pečeme cca 25 min. – sledujeme. 

[quads id=8]

Quis autem vel eum iure reprehenderit qui in ea voluptate velit esse quam nihil molestiae consequatur, vel illum qui dolorem?

Temporibus autem quibusdam et aut officiis debitis aut rerum necessitatibus saepe eveniet.

Copyright © 2015 Flex Mag Theme. Theme by MVP Themes, powered by Wordpress.

To Top