Recepty

Vytunený piškotový dortík se zakysanou smetanou

[quads id=6]
[quads id=7]
Čas přípravy: 
Čas vaření: 

SUROVINY

Roláda:

6 ks vajec
140 g moučkového cukru
100 g polohrubé mouky
špetka soli
1/2 skleničky malinového džemu (použila jsem výborný Maribel z Lidlu)

Dort:

250 g dětských kulatých piškotků
6 kelímků zakysané smetany (cca 1kg)
4 bal. vanilkové cukry
moučkový cukr dle chuti
rum na ochucení

POSTUP PŘÍPRAVY

  1. Roláda:
    Žloutky vyšleháme s cukrem do husté pěny, přidáme mouku a poté po částech lehce přimícháme sníh z bílků, ušlehaný se špetkou soli. Natřeme na velký plech, vystlaný pečícím papírem a pečeme 10 minut na 180 stupňů.
  2. Po vyndání z trouby necháme vychladnout, poté potřeme malinovým džemem a za současného odstraňování pečícího papíru srolujeme.
  3. Roládu uložíme do chladna, aby se trochu rozležela.
    Druhý den nakrájíme na cca 1-1,5cm silné plátky, polovinu předložíme “supům” a zbytkem vyložíme boky dortové formy (průměr 23cm).
  4. Dno formy vymažeme máslem a vysypeme strouhaným kokosem. Poté skládáme vždy vrstvu piškotků a potřeme směsí oslazené zakysané smetany s rumem. Pro oživení v řezu můžeme jednu z vrstev třeba pokapat džemem nebo nutelou nebo přidáme ovoce dle chuti.
  5. Hotový dort uložíme přes noc do lednice, aby se dobře rozležel.
  6. Vršek jsem dozdobila už jen čerstvými malinami a šlehačkou (používám 2 sáčky instantní a 200ml hodně vychlazeného mléka).
[quads id=8]

Quis autem vel eum iure reprehenderit qui in ea voluptate velit esse quam nihil molestiae consequatur, vel illum qui dolorem?

Temporibus autem quibusdam et aut officiis debitis aut rerum necessitatibus saepe eveniet.

Copyright © 2015 Flex Mag Theme. Theme by MVP Themes, powered by Wordpress.

To Top