Recepty

Plněné šunkové rolky v trojobalu

[quads id=6]
[quads id=7]

SUROVINY

Budeme potřebovat:

20 plátků šunka
50 g máslo
2 lžíce hladká mouka
200 ml zakysaná smetana
100 g nastrouhaný tvrdý sýr
2 ks vejce
200 g strouhanka
olej na smažení
sůl

POSTUP PŘÍPRAVY

  1. V menším hrnci rozpustíme máslo, přidáme smetanu a utřeme do hladka se solí, hladkou moukou a nastrouhaným tvrdým sýrem. Dáme vařit na mírný oheň a za stálého míchání vaříme 1-2 minuty, dokud hmota nezhoustne. Hustou hmotu odstraníme z ohně a necháme mírně vychladnout. 

  2. Každý plátek šunky naplníme připravenou nádivkou a obalíme ve vajíčku a potom ve strouhance. Obalit můžeme více krát, aby byly role křupavější. Třeba se však ujistit, že šunka je po krajích dobře uzavřena (nebo důkladně obalená ve vajíčku a ve strouhance), aby se během smažení neotevřela a nádivka nevytekla. Obalené rolky odložíme na hodinu do ledničky. 

  3. Smažíme v dobře rozpáleném oleji do zlata. Ukládáme na papírový ubrousek, abychom se zbavili přebytečného oleje.
[quads id=8]

Quis autem vel eum iure reprehenderit qui in ea voluptate velit esse quam nihil molestiae consequatur, vel illum qui dolorem?

Temporibus autem quibusdam et aut officiis debitis aut rerum necessitatibus saepe eveniet.

Copyright © 2015 Flex Mag Theme. Theme by MVP Themes, powered by Wordpress.

To Top