Recepty

Čertovské rezy

[quads id=6]
[quads id=7]

Popis

Čertovsky dobrý zákusok.  😉
Čertovské rezy - recept

Zhrnutie

Výnos

Porcie

Čas prípravy
Čas varenia / pečenia
Celkový čas

Ingrediencie

2 x Korpus
5 kusy vajec
5 polievkové lyžice kryštálový cukor
1 polievková lyžica olej
5 polievkové lyžice hladkej múky
4 polievkové lyžice kakao
3 čajové lyžičky prášok do pečiva
maslový krém
600 millilitrov mlieka
150 gramov hladkej múky
7 kusy žltkov
150 gramov biela čokoláda
300 gramov praskový cukor
300 gramov masla
1 kus vanilkový cukor
Bielková náplň
7 kusy bielkov
300 gramov praskový cukor
Kakaová šľahačka
250 millilitrov šľahačky
1 kus vanilkový cukor
1 polievková lyžica kakao
1 kus želatínový stužovač

Inštrukcie

Korpus:
Upečieme 2 pláty každý po 5 vajec. Vyšľaháme žltka  s cukrom, primiešame olej, zmiešame múku, kakao a prášok do pečiva a všetko zľahka primiešame k snehu z bielkov.
Maslový krém:
Mlieko, múku,vanilku a žltky, uvaríme na kašu. Do ešte teplého pridáme bielu čokoládu. Premiešame. Vyšľaháme maslo s práškovým. cukrom. Ked je kaša vychladnutá postupne zašľaháme k maslu.
Bielková vrstva:
Bielka s cukrom šľaháme nad parou  do tuha.
Kakaová šlahačka:
Najskor si vyšlaháme šlahačku s vanilkou a kakaom do tuha. V inej miske treba rozmiešame želatínový stužovač DR.Oetker s 1dcl. vlažnej vody a do toho pridávame kakaovú šľahačku.
Postup plnenia:
Prvý plát natrieme žltkovým krémom, prikryjeme druhým plátom, na ten rozotrieme bielkový sneh a na koniec pridáme kakaová šľahačka. Dáme stuhnúť na pár hodín do chladničky.
Na vrchu som posypala jemne suchým kakaom. Prajem vám krásne chvíle strávené pri tomto fajnovom čude pretože je vážne úžasný
Čertovské rezy - recept postup 1
[quads id=8]

Quis autem vel eum iure reprehenderit qui in ea voluptate velit esse quam nihil molestiae consequatur, vel illum qui dolorem?

Temporibus autem quibusdam et aut officiis debitis aut rerum necessitatibus saepe eveniet.

Copyright © 2015 Flex Mag Theme. Theme by MVP Themes, powered by Wordpress.

To Top