Čas přípravy: 
Čas vaření: 

SUROVINY

Piškot:

4 ks celá vejce
200 g krystalového cukru
4 PL oleje
140 g hladké mouky
10 g kakaa
1 lžička prášku do pečiva

Krém:

500 ml smetany ke šlehání
250 g mascarpone
100 g moučkového cukru

Dále potřebujeme:

200 g dětských piškotů
1 hrnek silné neslazené kávy
kakao na posypání

POSTUP PŘÍPRAVY

  1. Bílky ušleháme do tuha. Žloutky ušleháme s cukrem do světlé pěny, přidáme olej a mouku smíchanou s práškem do pečiva a kakaem.
  2. Těsto vlijeme na plech vyložený pečicím papírem.
    Pečeme při 180C asi 20 min.
  3. Smetanu vyšleháme do tuha, přidáme cukr, mascarpone a ještě prošleháme.
  4. Na vychladlý piškot naneseme polovinu krému. Piškoty namáčíme ve studené kávě a skládáme na krém.  Poté naneseme na piškoty zbytek krému. Posypeme kakaem.
  5. Dáme ztuhnout do druhého dne do lednice.