Recepty

Luxusní muffiny s kokosovým překvapením

[quads id=6]
[quads id=7]

SUROVINY

Těsto:

275 g polohrubá mouka
2 lžičky prášek do pečiva
1/2 lžičky jedlá soda
4 lžíce kakao
1 ks vejce
130 g hnědý cukr
80 g máslo
300 ml bílý jogurt

Překvapení:

100 g jemný tvaroh
100 g kokos
2 lžíce moučkový cukr
1 bal. vanilkový cukr

Na ozdobu:

kokos
čokoládová rýže

POSTUP PŘÍPRAVY

  1. Tvaroh s kokosem, vanilkovým a moučkovým cukrem utřeme do homogenní hmoty a vytvarujeme z ní 24 menších kuliček, které odložíme do chladničky.
  2. Mouku s práškem do pečiva a jedlou sodou prosejeme přes síto, přidáme kakao. V druhé misce vyšleháme vajíčka s cukrem, rozpuštěným máslem a bílým jogurtem (nejlépe je použít tekutější jogurt, aby těsto nebylo příliš husté) a přidáme sypkou směs.
  3. Připravíme si formu na muffiny a každou dírku vyložíme košíčkem. Navrstvíme lžíci těsta, položíme kuličku a zakryjeme ji druhou lžící těsta. 

  4. Pečeme v předem vyhřáté troubě při teplotě 180 stupňů cca 25 minut. Upečené obalíme v kokosu a čokoládové rýži. Aby lépe kokos na vrchu držel, nejdříve muffiny potřeme rumem nebo cukrovou vodou, případně vrch polijeme rozpuštěnou čokoládou.
[quads id=8]

Quis autem vel eum iure reprehenderit qui in ea voluptate velit esse quam nihil molestiae consequatur, vel illum qui dolorem?

Temporibus autem quibusdam et aut officiis debitis aut rerum necessitatibus saepe eveniet.

Copyright © 2015 Flex Mag Theme. Theme by MVP Themes, powered by Wordpress.

To Top