Recepty

Jogurtové langoše – nejlepší je odleželé těsto i 5 dní

[quads id=6]
[quads id=7]

SUROVINY

Těsto:
1 kg hladké mouky
1 bal. prášek do pečiva
1 lžička soli
1 kostka čerstvého droždí
500 ml vlažného mléka
1 kelímek bílého jogurtu (170g)
3 lžíce oleje

POSTUP PŘÍPRAVY

  1. Do části ohřátého mléka si rozdrobíme droždí, přidáme lžíci mouky a důkladně rozmícháme.
  2. Vzešlý kvásek vlijeme do mísy ke směsi mouky, prášku do pečiva a soli, přilijeme zbytek mléka a olej, přidáme jogurt a umícháme husté těsto. poté ho přendáme na vál a ještě rukama pěkně prohněteme. Poté ho vložíme do pomaštěného igelitového sáčku, neprodyšně uzavřeme a ubytujeme v lednici.
  3. A teď už je na nás, jestli budeme langoše připravovat už druhý den nebo necháme těsto odpočívat klidně dalších 3-5 dní.
  4. Z těsta ukrajujeme menší kousky, ty roztlačíme dlaní na pomaštěné pracovní desce a necháme je chvilku “nadechnout”.
  5. Poté smažíme ve vyšší vrstvě oleje z obou stran dozlatova.
  6. Já natírám směsí zakysané smetany a česneku, utřeného se solí, sypu strouhaným tvrdým sýrem a navrch “cákám” kečupem.
[quads id=8]

Quis autem vel eum iure reprehenderit qui in ea voluptate velit esse quam nihil molestiae consequatur, vel illum qui dolorem?

Temporibus autem quibusdam et aut officiis debitis aut rerum necessitatibus saepe eveniet.

Copyright © 2015 Flex Mag Theme. Theme by MVP Themes, powered by Wordpress.

To Top