Těstoviny jako takové se zcela právem už řadí mezi tradiční pokrmy také v české kuchyni. Klasické vepřo-knedlo-zelo velmi rádi v letních dnech vyměníme právě za jednoduché těstovinové pokrmy. Potřebujeme: (4 osoby) 400 g těstovin…
Month: November 2022
Kreolská kuchyně je údajně uhlazenější formou cajunské kuchyně. Není tolik ostrá a kromě ryb a mořských plodů disponuje jídly z divokých krocanů, kachen, želv, vepřového masa a žabích stehýnek. Nepostradatelným doplňkem jsou rajčata, jamy,…
Suroviny: 5 vajec 130 g pískový cukr 1 skořicový cukr 1 – 2 lžičky uvařené instantní kávy 150 g hladké mouky ½ kypřícího prášku 50 g měkkého másla 50 g rozinek v rumu a 100…
Jak naši tradiční kuchyni popisují jinde vám přiblížíme prostřednictvím článku z Českého konzulátu ve švýcarském Curychu. Česká kuchyně je lepší, než by se dalo soudit podle její mezinárodní pověsti a má bezpochyby zvlášt’ barokní…
Ravioly jsou plněné těstoviny pocházející z Itálie (italsky ravioli). Ve většině případů se jedná o dva tenké pláty těsta, vykrájené do čtverců, do kterých se dá náplň, a po krajích se spojí. A my si…
Legendy hovoří, že v dávných dobách měli v Irsku takovou mouku, které nedobře reagovala s droždím, a tak si museli vymyslet náhradní řešení na výrobu chleba. Ale já jich podezřívám, že to byla jen…
Recent Comments