Recepty

Zapečená cuketa s kuřecím masem a sýrem. Ideální předkrm na léto

[quads id=6]
[quads id=7]

Pokud hledáte inspiraci na lehký, a přitom i chutný předkrm vhodný ke konzumaci v těchto teplých dnech? Pak vás zcela jistě potěšíme tímto receptem. Zapečená cuketa s kuřecím masem a sýrem zachutná nejen vám, ale i rodině, nebo přátelům, kteří přijdou na návštěvu.

Jaké ingredience potřebujete?
Než se pustíte do přípravy pokrmu, připravte si tyto suroviny:
1 kilogram cuket
400 gramů kuřecích prsou
1 cibuli
lžičku soli

Také se neobejdete bez: ½ lžičky mletého černého pepře, 3 vajec, 100 gramů hladké mouky, 50 mililitrů mléka, nebo vody, 2 stroužků česneku, 30 gramů čerstvého kopru, 150 gramů majonézy, 150 gramů tvrdého sýra (ideálně eidamu, nebo ementálu). Dál si připravte i trochu slunečnicového oleje, který budete potřebovat na smažení.

Jak postupovat při přípravě zapečených cuket s kuřecím masem a sýrem?
Cukety nejprve oloupejte a pak pokrájejte na centimetr silná kolečka. Následně pomocí lžičky vykrojte z cuketových plátků dužinu. Tu zmixujte a umístěte do mísy. Na řasu přichází kuřecí maso, to mlýnkem na maso pomelte, nebo jej také můžete umixovat.

 
Přidejte k cuketovému pyré. Ke směsi vsypte i nadrobno pokrájenou cibuli. Na závěr ochuťte solí, pepřem a dobře promíchejte vařečkou. Výslednou hmotou poté plňte vykrojená cuketová kolečka.

Fáze obalování, smažení a zapékání
Připravené cuketové plátky plněné masovou směsí následně obalte v hladké mouce a rozšlehaných vejcích s mlékem a solí. Mezitím si rozpalte na plotně pánev s trochou oleje a smažte takto obalené cuketové plátky do zlatova z obou stran. Usmažené porce vyskládejte na plech vystlaný pečícím papírem.

K ruce si vezměte menší misku, kde smíchejte majonézu s nasekaným čerstvým koprem a lisovaným česnekem. Náplň pak navrstvěte na jednotlivá kolečka z cuket. Posypte strouhaným tvrdým sýrem a dejte do trouby zapéct na čtvrt hodiny při 180 stupních Celsia.

Servírování pokrmu
Zapečené cuketové plátky podávejte například s dipem ze zakysané smetany, pažitky a česneku. Hodí se i sýrová, nebo rajčatová omáčka. Přejeme dobrou chuť!

[quads id=8]

Quis autem vel eum iure reprehenderit qui in ea voluptate velit esse quam nihil molestiae consequatur, vel illum qui dolorem?

Temporibus autem quibusdam et aut officiis debitis aut rerum necessitatibus saepe eveniet.

Copyright © 2015 Flex Mag Theme. Theme by MVP Themes, powered by Wordpress.

To Top