Recepty

Bombastický hrnkový zákusek pro všechny milovníky čokolády

[quads id=6]
[quads id=7]

Čas přípravy: 45 min | Čas vaření: 20 min

SUROVINY:

TĚSTO:

4 ks vejce
1 hrnek (200 ml) moučkový cukr
1 hrnek hladká mouka
3 PL kakao
1 bal. prášek do pečiva
1 bal. vanilkový cukr

KRÉM:

1 l mléko
4 PL hladká mouka
4 PL bramborový nebo kukuřičný škrob
1,5 hrnku moučkový cukr
2 ks vejce
100 g máslo
1 bal. vanilkový cukr
400 ml smetana ke šlehání

POLEVA:

200 ml smetana ke šlehání
100 g mléčná čokoláda

POSTUP PŘÍPRAVY

  1. Vajíčka vyšleháme s cukrem do pěny, postupně přidáme prosátou mouku smíchanou s kakaem a práškem do pečiva. Připravené těsto navrstvíme na větší plech (čím větší plech, tím nižší těsto) vyložený papírem na pečení a upečeme v předem vyhřáté troubě při teplotě 180 stupňů 20 minut.
  2. Po upečení necháme na mřížce vychladnout.
  3. Krém:
    Všechny suroviny kromě másla, vanilky a šlehačky smícháme v hrnci a uvaříme hustý “pudink”. Hustý “pudink” odstavíme a do horkého přidáme máslo a vanilkový cukr. Mícháním máslo a cukr rozpustíme. Míchala jsem klasickým mixérem a měla jsem krém krásně hladký. Necháme vychladnout.
  4. Na závěr vyšleháme smetanu do tuhé šlehačky a jemně (už jen metličkou) zapracujeme do “pudinku”. Připravený krém rozdělíme na polovinu.
  5. Jednu část naneseme na těsto (kraje jsme odřízli), na krém rozdrtíme odříznuté kraje a znova navrstvíme krém. Pěkně uhladíme a odložíme do chladničky ztuhnout.
  6. Když máme krém pořádně zatuhlý, vrch polijeme čokoládovou polevou – smetanu ohřejeme a přidáme na kousky nalámanou čokoládu. Mícháním ji rozpustíme.
[quads id=8]

Quis autem vel eum iure reprehenderit qui in ea voluptate velit esse quam nihil molestiae consequatur, vel illum qui dolorem?

Temporibus autem quibusdam et aut officiis debitis aut rerum necessitatibus saepe eveniet.

Copyright © 2015 Flex Mag Theme. Theme by MVP Themes, powered by Wordpress.

To Top