Recepty

Bláznivé těsto na francouzské bagety

[quads id=6]
[quads id=7]

SUROVINY

500 ml horké mléko
30 g čerstvé droždí
1 lžička kr. cukr
1 lžíce hladká mouka
400 ml bílý jogurt
2 ks žloutky
100 ml olej
1 lžička sůl
1,3 kg polohrubá mouka

POSTUP PŘÍPRAVY

  1. 250 ml mléka ohřejeme, přidáme lžičku cukru, mouky a čerstvé droždí. Necháme vzejít kvásek.
  2. V druhé misce prosejeme mouku, přidáme olej, zbylé vychladlé mléko, žloutky, jogurt a kvásek. Zpracujeme lepkavé hladké těsto, které z každé strany potřeme olejem a odložíme do lednice na 4 hodiny, ale nejlepší je těsto nechat odpočívat celou noc.
  3. Potom těsto na mírně pomoučeném vále zpracujeme na bagetky, které přendáme na papírem vyložený plech na pečení. Vrch baget ozdobíme podle vlastní fantazie ostrým nožem /můžete i posypat semínky, ale nemusíte/.
  4. Necháte chvíli kynout a pak pečeme v předem vyhřáté troubě při teplotě 200 stupňů do zlata.
  5. Z těsta můžete připravit i různé záviny/závitky, buchty, housky nebo rohlíky.
[quads id=8]

Quis autem vel eum iure reprehenderit qui in ea voluptate velit esse quam nihil molestiae consequatur, vel illum qui dolorem?

Temporibus autem quibusdam et aut officiis debitis aut rerum necessitatibus saepe eveniet.

Copyright © 2015 Flex Mag Theme. Theme by MVP Themes, powered by Wordpress.

To Top