Recepty

Bramborové šišky s mákem, nebo strouhankou

[quads id=6]
[quads id=7]
Jsou to knedlíky, nebo noky? Jsou to vynikající bramborové šišky! Mák, máslo, mouka a brambory tvoří základ tradiční české kuchyně a dohromady fungují jako výborné syté hlavní jídlo nebo neotřelý dezert. Navíc jsou velmi snadné na přípravu, vaří se krátce, nelepí, na povrchu nejsou „mazlavé jako maminčiny vídeňské noky“ a dají se po uvaření i opékat nebo obalovat. Sluší jim mák stejně jako povidla, špenát nebo třeba strouhanka. Pusťte se do příprav a dejte si je, jak je máte nejraději.
Počet porcí: 4
Doba přípravy: 45 minut
Obtížnost: 2
 
Ingredience:

  • 600 g brambor typu B
  • 1 vejce
  • špetka soli
  • 250 g hrubé mouky + mouka na pomoučení

 

  • mletý mák dle chuti
  • moučkový cukr dle chuti
  • rozpuštěné máslo na přelití dle chuti

 
NEBO

  • 200 g strouhanky
  • 2 lžíce sádla
  • sůl


 
Brambory uvařte ve slupce, vychladlé je oloupejte a nastrouhejte najemno.

Přidejte vejce, sůl a hrubou mouku a vypracujte těsto, které nelepí.

Z vypracovaného těsta vytvořte válečky a dejte je vařit na zhruba 7 minut do vroucí osolené vody.

Dle chuti posypte hotové šišky mákem, moučkovým cukrem a přelijte máslem, NEBO v pánvi osmažte na sádle strouhanku se špetkou soli a promíchejte s hotovými šiškami.

[quads id=8]

Quis autem vel eum iure reprehenderit qui in ea voluptate velit esse quam nihil molestiae consequatur, vel illum qui dolorem?

Temporibus autem quibusdam et aut officiis debitis aut rerum necessitatibus saepe eveniet.

Copyright © 2015 Flex Mag Theme. Theme by MVP Themes, powered by Wordpress.

To Top