Recepty

Brabantské kávové dortíky

[quads id=6]
[quads id=7]

Brabantské kávové dortíky

Ingredience:

Těsto:

  • 200 g hladké mouky
  • 160g másla
  • 80g moučkového cukru
  • 80g strouhaných vlašských ořechů
  • špetka soli
  • špetka skořice

 
Krém:

  • 200g másla
  • 200g moučkového cukru
  • 50ml silné černé kávy
  • 100 strouhaných vlašských ořechů
  • Rozpuštěná čokoláda na polití, krém bez ořechů
  • čokoládová kávová zrna na ozdobení

Příprava:

Na válu vypracujem těsto, zabalíme jej do fólie a necháme v chladničce odležet. Vychlazené těsto pak roválíme na sílu 2-3 mm a vykrájíme menší ozoubkovaná kolečka. Pečeme je na plechu s papírem na pečení při 160°C po dobu asi 7 minut. upečená zchladlá kolečka spojíme po dvou krémem a přelijeme rozpuštěnou čokoládou. Po ztuhnutí polevy stříkneme na střed dortíčků hvězdičku kávového krému a do ní vtiskneme kávové čokoládové zrno.
Krém si rozděluji na 2/3 a 1/3. Do dvou třetin dám ořechy a jednu třetinu použiju na dozdobení vrchu dortíků.

 

[quads id=8]

Quis autem vel eum iure reprehenderit qui in ea voluptate velit esse quam nihil molestiae consequatur, vel illum qui dolorem?

Temporibus autem quibusdam et aut officiis debitis aut rerum necessitatibus saepe eveniet.

Copyright © 2015 Flex Mag Theme. Theme by MVP Themes, powered by Wordpress.

To Top