Recepty

Bylinkové marinády jsou základem přípravy na grilování. Letní sezóna právě začíná!

[quads id=6]
[quads id=7]
Když venku ucítíme vůni linoucí se z vedlejší zahrady, zcela jistě se nám začnou sbíhat sliny. Čas grilování je prostě zde a tyto líbivé vůně nás dalších pár měsíců budou provázet. Grilování se totiž stalo pevnou součástí letních večerů, oslav, párty či dovolených.  Aby bylo jídlo dokonalé, slouží k tomu různé marinády, kterých je bezpočet a použít se k nim dá prakticky cokoliv. Nebojme se experimentovat. My si dnes společně připravíme takovou základní bylinkovou marinádu, která je vhodná zejména k drůbežímu masu.

Potřebujeme:

  • 1 dl oleje
  • 3 polévkové lžíce vinného octa
  • 2 polévkové lžíce jemně nasekaného tymiánu
  • 2 polévkové lžíce jemně nasekaného estragonu
  • 2 polévkové lžíce jemně nasekané rozmarýny

 
Jemně nasekané bylinky dáme do misky a ihned je zalijeme olejem a vinným octem. Promícháme.
Připravené očištěné maso (v tomto případě drůbeží) vložíme do uzavíratelného sáčku, přilijeme marinádu a uzavřeme. Vše pak promneme v ruce, maso  “namasíruje”.

V lednici necháme marinovat (ideálně několik hodin), vytahujeme až těsně před grilováním.

[quads id=8]

Quis autem vel eum iure reprehenderit qui in ea voluptate velit esse quam nihil molestiae consequatur, vel illum qui dolorem?

Temporibus autem quibusdam et aut officiis debitis aut rerum necessitatibus saepe eveniet.

Copyright © 2015 Flex Mag Theme. Theme by MVP Themes, powered by Wordpress.

To Top