Tento koláček je skutečným sladkým pokušením a může za to úžasně chutná kombinace tvarohového krému, kakaového těsta a jahod. Vyzkoušejte tuto dobrotu i vy!

potřebujeme:

3 vejce
1 lžíci vody
80 g krystalového cukru
1 lžíci kakaa
1 lžíci oleje
100 g polohrubé mouky
½ lžičky prášku do pečiva
náplň:
750 g polotučného tvarohu
100 g krystalového cukru
1 bal. vanilkového pudingu
300 ml mléka
Na vrchní vrstvu:
750 g čerstvých jahod
1 bal. jahodové želatiny

postup:

postup:
Nejdříve si připravíme těsto. Vejce ušleháme do pěny s cukrem. Postupně přidáme tekuté přísady – olej a vodu a nakonec do hmoty vmícháme kakao a mouku spolu s práškem do pečiva.
Těsto rozválíme na tenký plát a přendáme na menší plech vyložený papírem na pečení. Pečeme při teplotě 180 stupňů.
Mezitím si připravíme krém. Z cukru, pudinkového prášku a mléka uvaříme hustý pudink. Hotový puding sejmeme z plamene a necháme vychladnout. Tvaroh utřeme šlehačem a postupně do tvarohu přidáme vychladlý pudink. Mícháme, dokud nevznikne jednotný krém.
Krém navrstvíme na vychladlý korpus.
Na krém uložíme umyté, překrojené jahody. želatinu připravíme podle návodu na obalu a nalijeme na jahody. Vložíme minimálně na 2 hodiny do chladničky ztuhnout.
zdroj: citromhab